РЕСТОРАНТ БААЛБЕК
Информация
РЕСТОРАНТ БААЛБЕК
Ресторант Баалбек се намира в град София и предлага разнообразни ястия от ливанската кухня.
Заведението е едно приятно и уютно мсто, предлагащо перфектно обслужване. Тук любителите на вкусната храна ще бъдат приятно изненадани от голямото разнообразие на предлаганите кулинарни специалитети и вкусни ястия.
Ресторанта предлага неповторим уют и удобство, любезен персонал, професионално обслужване, на конкурентни цени.
Елате и се насладете на ливанските ястия, които са изключително вкусни, опитайте пърженото къбби (арабско хлебче), лахмебаджийн, фатаир спанак, фалафел, агнешки пилаф и много други. Сред десертите в ливанската кухня най - популярен е атаиф, който наподобява палачинки с орехи или крем, полети със сироп.
Ливанската кухня е много здравословна, но и много вкусна. При приготвянето на ястията се използват леки и по - остри подправки, но акцентът е върху запазването на естествения вкус и аромат на продуктите.
Ливанската кухня е известна с разнообразието от салати, които освен познатите ни домати и краставици съдържат и силно ароматните сумак, джоджен и магданоз заедно с маруля, рукола и пържен хляб.
Доста популярни са салатите Табули и Фатуш, които са подходящи ястия за летните жеги. Те дори могат да заместят обяда – питателни са и с тях човек може да се нахрани, особено ако ги съчетае с резенчета от вкусния ливански хляб. Салатата Фатуш се прави от ситно нарязано зеле, моркови, магданоз, краставици, домати, лук, чесън, репички и лимон.
Хомосът пък е студено предястие и също е сред най -характерните и обичани ливански ястия. Приготвя се от нахут и тахан, а в допълнение може да се смеси със смлени кедрови ядки, кълцано месо или бакла. На вид прилича на гъста каша, но на вкус е нещо съвсем ново за сетивата.
За да усетите докрай кулинарния дух на Ливан, трябва да опитате и специалната ливанска ракия ара, която е анасонова алкохолна напитка, подобна на мастика и се сервира с много лед. Ливанското мезе за арак са фантастичните богати ордьоври.
Плата от различни сирена, разнообразни салати, пъпеши, дини, дребни зеленчуци в саламура, таратор, лозови сармички, варени и пушени меса, колбаси, телешки език, тарама, пюре от бакла или черен боб - много и вкусни ястия от разнообразната ливанска кухня.
