Продукти
Момордика ЕООД работи на високо, професионално ниво, с точност и коректност на базата на взаймно уважение в отношенията със своите клиенти и партньори.
Стреми се да отговори на търсенето на потребителите и максимално да ги улесни, предоставяйки голямо разнообразие от продукти с високо качество на достъпни цени, като непрекъснато разширява предлагания асортимент:
- Глюкозо - фруктозен сироп - подсладител, заместител на захарта, със сухо вещество 75.0 %, фруктоза –52.6% и декстроза 43.5 %.
- Скорбяла - Преработени подсладители - глюкоза, изоглюкоза и кристална декстроза и фруктоза, както и смеси от сиропи за глюкоза / изоглюкоза.
Профилите на захарта на продуктите и смесите от изоглюкоза - са подходящи за напитки, млечни продукти, плодови консерви, халва и сосове. Те са по-ефективни и лесни за използване.
- Глюкоза - важен източник на енергия в тялото, гарантираща нормалното функциониране на организма по време на интензивно физическо, емоционално или психическо натоварване.
- Инвертазата е прахообразен инвертазен препарат, получен от дрожди, който може да се приложи в сладкарската промишленост за производство на Инвертиран захарен сироп - за хранително-вкусовата индустрия, за производство на спирт и спиртни напитки.
В допълнение към основното си сладкарско приложение, може да се използва за производство на мелибиоза от рафиноза или D-фруктоза от инулин, тъй като съдържа активност на b-фруктозидаза. Този ензим може да се използва и в някои специализирани продукти от плодов сок за намаляване на нивата на захароза.
- Малтодекстрин - полизахарид, използван като хранителна добавка.
- Декстроза - под формата на прах или таблетки за диабетици.
- Малтитол - подсладител, използван за производството на хранителни продукти несъдържащи захар.
- Сорбитол - хранителна добавка.
- Стевия - естествен подсладител, заместител на захарта.
- Протеини - хидролизиран пшеничен глутен и картофен неразтворим протеин - насочени към изграждане на мускули и възстановяване, ориентирани са към здравето на потребителите или оптимално хранене за нарастващия гъвкав веган сегмент или възрастни хора с лош апетит.
Момордика ЕООД е компетентна да отговори на въпроси свързани със заместването на Захарозата във вашите продукти. Не се колебайте да се допитате, ако не сме в състояние да ви отговорим веднага ще направим запитване към нашите партньори.