БУЛМАЛЦ ООД

Булмалц ООД е фирма със седалище в град София, р-н Студентски, бул. Климент Охридски 16.

Специализирана фирма за производство на малц. Произвежда и предлага качествен малц за пивопроизводството.

Завода за производство na малц се намира в град Чирпан и е сертифициран по стандарта ISO 9001:2000.

Има годишен производствен капацитет от 15 000 тона малц, за чието производство ежегодно фирмата изкупува 20 000 тона пивоварен ечемик.

През 2006 година Булмалц ООД инвестира в модернизация на завода и оптимизирането на работния процес.

Малца е основен продук използван при производството на бира, от който зависи доброто и качество. За да се постигне високо качество на бирата, е много важно какъв малц ще бъде вложен в производството.

Превръщането на зърнената култура ечемик в малц - суровината за производството на бира, е свързано със сложни биохимични процеси.

Малцът е покълнал ечемик /това става в специални помещения, където първо се кисне във вода, после се оставя на топло, където натрупва захари и става истинска суровина, която може да ферментира. След което следва сушене, за да се отстрани излишната влага и да се превърне малца в траен продукт, годен за транспортиране и съхранение.

Булмалц ООД се стреми да предлага на българския пазар малц с най - добро качество на конкурентни цени.

Контакти